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家庭必备6大防辐射食物
  发布日期:2013-3-13 9:43:09 发布者:[admin]  来源:[本站]  浏览:[]  评论:[] 字体:    
      日本地震引起了不小的恐慌,其中人们最关注核辐射的情况。由于日本建立了很多核电站,因此,地震后核电站泄漏导致放射性物质外泄。由于碘是防辐射比较有效的,因此,江浙一带已经爆发了“抢盐潮”,超市和零售店里的盐销售一空。其实,这些都是谣言的散步,防辐射还有好多食物可以做到。如果没有这次日本的核泄漏,大家也要注意平常电脑、电视、手机等家电或电子产品的辐射。到底哪些食物能够防辐射呢?
  防辐射推荐1:红色水果
  代表:西红柿、西瓜
  西红柿红素在很多红色水果中都有,以西红柿中的含量最高。西红柿红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。
  推荐餐单: 西红柿炒鸡蛋。由于西红柿红素属于脂溶性维生素,经过油烹饪后吸收更好,同时加热也可以促进西红柿红素的释放。
  防辐射推荐2:维生素E、维生素C
  代表:各种豆类,橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴桃等。
  各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”,从而减轻皮肤损害。
  此外,新鲜的蔬果具有抗辐射作用,还在于它们可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。
  推荐餐单:橄榄油混合色拉。维E和维C都不耐高温,因此,生吃能最大限度地发挥其威力。另外,色拉能一次吃进多种蔬菜水果,搭配橄榄油,效果更好。
  防辐射推荐3:维生素A和β胡萝卜素
  代表:鱼肝油、动物肝脏;鸡肉、蛋黄;西兰花、胡萝卜、菠菜等。
  此类食品富含维生素A和β胡萝卜素,能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂,能有效保护人体细胞免受损害,从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜,能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中,发挥其防辐射,保护、滋润皮肤和抗衰老作用。
  推荐餐单:胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要用油炒,才更有利吸收。
   防辐射推荐4:硒
  代表:芝麻、麦芽和黄芪;酵母、蛋类、啤酒;龙虾、金枪鱼等海产品;大蒜、蘑菇等。
  微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
  推荐餐单:黑芝麻糊。芝麻不仅富含硒,还富含具有抗氧化作用的维生素E,双管齐下,功效更强。
  防辐射推荐5:绿茶、绿豆
  如果不习惯喝绿茶,菊花茶也同样有效。现代医学研究证实,绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原,能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢,可有效抵抗各种形式污染。
  推荐餐单:绿豆汤、绿茶。民间素有“绿豆汤解百毒”之说,每天喝点绿茶和绿豆汤,不但能摄入抗辐射的有效成分,还能补充水分,加强代谢。
    日常家居的辐射是不可小视的,离人们最近的就是电脑,现在不管是孩子还是大人都几乎每天面对着电脑。做一些防辐射的食物就会更加简单。小家电的辐射一般没有多大,但是在使用的时候也要注意保持一定距离。多吃些防辐射的食物,对我们的身体都会有好处
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